Torta al cioccolato e ricotta

1. 1 Ricottaconfezione 250 g ≈ $3.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
2. 2 Sugar 30 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
4. 4 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 12 g
5. 5 Cocoa powder 9 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Baking powder 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 180°C. Ungi uno stampo con burro, spolveralo con farina o foderalo con carta da forno.

2. In una ciotola, unisci la ricotta¹ e lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

4. Incorpora i pezzi di burro ammorbidito e continua a mescolare.

5. Seta la farina setacciata, il cacao e il lievito, lavorando fino a ottenere un impasto liscio.

6. Versa l’impasto nello stampo e inforna per 30 minuti a 180°C.

7. Verifica la cottura con uno stecchino. Togli dal forno e lascia raffreddare sulla griglia.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.