牛肉とブロッコリーのオイスター風炒め

1. 1 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.36 155 g
2. 2 Broccoli (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 150 g
3. 3 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 65 g
4. 4 Soy sauce 20 ml
5. 5 Honey 9 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 6 g
7. 7 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 5 g
8. 8 Starch 7 g
9. 9 Sesame oil 5 ml
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 1 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 米を洗い、140 mlの水を加えて塩をふり、ふたをして15–18分やわらかくなるまで炊く。

2. 牛肉を繊維を断つようにごく薄い細切りにし、片栗粉、こしょう、醤油8 mlと混ぜる。

3. 残りの醤油、はちみつ、みじん切りにしたにんにく、しょうが、ごま油、水大さじ3を混ぜる。

4. ブロッコリーに熱湯を注いで2分おき、湯を切る。

5. 油を熱し、牛肉を強火で3–4分、焼き色がつくまで炒める。

6. ブロッコリーとたれを加え、たれにとろみがつきブロッコリーの色が鮮やかなままになるまで3–4分炒め、ご飯を添えて出す。