鶏肉のパッタイ

1. 1 Rice noodlesパック 400 g ≈ $2.80 70 g
2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 155 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
4. 4 Peanutsパック 200 g ≈ $1.80 15 g
5. 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 15 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Lime≈ $5.00 / kg 25 g
8. 8 Sugar 8 g
9. 9 Sriracha 6 ml
10. 10 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml
12. 12 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ライスヌードルに熱湯を注いで6–8分おき、しなやかになったらざるに上げる。

2. しょうゆ、ライム果汁、砂糖、シラチャー、2 столовые ложкиの水を混ぜ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

3. 鶏むね肉を細切りにし、にんにくをみじん切りにし、青ねぎを切り、ピーナッツを軽く刻む。

4. 広めのフライパンに油を熱し、鶏肉を5–6分炒めて白っぽくなり、軽く焼き色がつくまで加熱する。

5. 鶏肉を端に寄せ、卵を流し入れて手早く混ぜ、やわらかいそぼろ状にする。

6. ヌードルとソースを加え、混ぜながら2–3分炒め、ヌードルがソースを吸って熱くなるまで加熱する。

7. 青ねぎとピーナッツを散らし、30秒温めてすぐに盛り付ける。