Баклажанові рулетики з сиром, часником та кріпом

1. 1 Eggplant≈ $4.33 за кг 180 г
2. 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 35 г
3. 3 Mayonnaise 18 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 50 г
7. 7 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 8 г
8. 8 Sunflower oil 6 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте баклажан уздовж пластинами товщиною 5–6 мм, посоліть і залиште на 10 хвилин.

2. Пластини обтріть, змажте олією та викладіть на випічку.

3. Випікайте при 200 °C 12–15 хвилин, поки баклажан не стане м'яким і трохи підрум'яниться.

4. Натертий сир змішайте з майонезом, подрібненим часником, кріпом, перцем і рубаними грецькими горіхами.

5. На край кожної пластини покладіть начинку і скрутіть щільними рулетиками.

6. Помидорки черрі розріжте навпіл і подавайте поруч або закріпіть на рулетиках шпажками.