野菜マリネの鱈

1. 1 Pollock filletパック 600 g ≈ $5.50 160 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 / kg 80 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 60 g
4. 4 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 25 g
5. 5 Vinegar 9% 6 ml
6. 6 Sugar 5 g
7. 7 Wheat flour 10 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Bay leaves 1 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. フィレを食べやすいサイズに切り、塩コショウを振って薄く小麦粉をまぶす。

2. 半量の油で2–3分ずつ両面を軽く焼き、薄い衣がつくまで焼く。

3. ニンジンを細かくすりおろし、玉ねぎを半月切りにして、残りの油で6–7分ほど柔らかく炒める。

4. トマトペースト、砂糖、酢、ラブロフの葉、80mlの水を加え、8–10分ほど煮詰めてマリネをとろみをつける。

5. 鱈を皿や容器に並べ、熱いマリネをかけ全体を覆う。

6. 冷まし、少なくとも1時間以上冷蔵庫で漬け込み、鱈に味が染み込ませる。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。