チキン、パイナップル、チーズサラダ
ゆでチキン、パイナップル、チーズ、ナッツの層状に積んだ上品な祝いのサラダ。形が崩れにくく、家族の集まりにぴったりです。
- 所要時間
- 35 分
- 1人分
- 472 kcal
- 材料
- ≈ $1.89
- タンパク質
- 34 g
材料
- 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 90 g
- 2 Canned pineappleパック 565 g ≈ $2.50 70 g
- 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 30 g
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
- 5 Mayonnaise 18 g
- 6 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 10 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
チキンフィレを水で覆い、塩をして沸騰後18–20分、刺して透明な汁が出るまで茹でる。冷まして細かく刻む。
卵を9–10分茹で、冷水で冷やし、皮をむいてすりおろす。
パイナップルをシロップから切り離し、細かく刻む。チーズをすりおろし、ナッツを包丁で小さく切る。
サラダを層に重ねる：チキン、少しマヨネーズ、パイナップル、卵、チーズ、ナッツ。それぞれの層を軽くならす。
冷蔵庫で20–30分冷やし、サラダを固め形を整える。
コツ
- なぜこうするのか
- Cook the chicken until the juices run clear so it isn't pink inside and doesn't make you sick. Pierce it with a knife: if the juice is clear, it's done.
- 代用できる材料
- Use fresh pineapple cut into 0.5 cm cubes. Replace the mayonnaise with sour cream for fewer calories.
- よくある失敗
- If the chicken is pink inside, it's raw. Check by piercing the thickest part with a knife.
- 保存と温め直し
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 minute, covering the plate with a napkin.
- 合わせるもの
- Serve at a family dinner with rye bread or as sandwiches for kids.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。