鸡肉、菠萝和奶酪层叠沙拉
一道精致的节日沙拉，由煮鸡肉、菠萝、奶酪和坚果组成。层次分明，形状稳定，非常适合家庭聚会。
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 472 kcal
- 材料
- ≈ $1.89
- 蛋白质
- 34 g
材料
- 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 90 克
- 2 Canned pineapple包装 565 克 约等于 $2.50 70 克
- 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 30 克
- 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
- 5 Mayonnaise 18 克
- 6 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 10 克
- 7 Salt 1 克
- 8 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡胸肉放入水中，加盐煮沸后再煮18–20分钟，直到肉内无血丝。冷却后切成细小的丁。
将鸡蛋煮9–10分钟，用冷水冷却后剥壳并磨成碎末。
将菠萝沥干糖浆后切成细小的块。奶酪磨成碎末，坚果用刀劈成小段。
按顺序铺层：鸡肉、少许蛋黄酱、菠萝、鸡蛋末、奶酪和坚果。每层轻轻压平。
冷藏20–30分钟后食用，让沙拉定型并保持形状。
小贴士
- 为什么这样做
- Курицу вари до белого сока, чтобы она не оставалась розовой внутри и не вызвала отравление. Проколи ножом: если сок прозрачный, готово.
- 可替换食材
- За ананас возьми свежий, нарезанный кубиками 0.5 см. Майонез замени на сметану — будет менее калорийно.
- 常见错误
- Если курица осталась розовой внутри, она сырая. Проверяй проколом ножа в самой толстой части.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту, накрыв тарелку салфеткой.
- 搭配建议
- Подавай на семейный ужин с хлебом из ржаной муки или с бутербродами для детей.
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