Salade de poulet, ananas et fromage

1. 1 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.23 90 g
2. 2 Canned pineapplepaquet 565 g ≈ $2.50 70 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
5. 5 Mayonnaise 18 g
6. 6 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 10 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Recouvrir le filet de poulet d’eau, saler et cuire 18–20 minutes après ébullition jusqu’à ce que le jus soit clair au moment de la piqûre. Laisser refroidir et couper en petits dés.

2. Faire cuire l’œuf 9–10 minutes, le refroidir dans l’eau froide, l’éplucher et le râper.

3. Égoutter l’ananas du sirop et le couper en petits morceaux. Râper le fromage et hacher grossièrement les noix au couteau.

4. Monter la salade en couches : poulet, un peu de mayonnaise, ananas, œuf, fromage et noix. Aplanir légèrement chaque couche ferme.

5. Laisser reposer au réfrigérateur 20–30 minutes avant de servir pour que la salade prenne et garde sa forme.