ベリーの入ったミルクご飯のボウル
バニラシュガーとバター、ベリー、シナモンを加えた柔らかなミルクご飯。穏やかな甘い朝食に最適です。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 519 kcal
- 材料
- ≈ $1.56
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Short-grain riceパック 800 g ≈ $2.16 60 g
- 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 260 ml
- 3 Sugar 10 g
- 4 Vanilla sugar 5 g
- 5 Butterパック 180 g ≈ $1.60 10 g
- 6 Mixed berries (frozen)パック 300 g ≈ $3.50 90 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
短粒米を水がほぼ透明になるまで洗い流す。
鍋に牛乳を入れ、米、塩、砂糖、バニラシュガーを加える。
弱火で22–25分間、よくかき混ぜながら米が柔らかく、クリーム状になるまで煮る。
バターを加え、溶けるまで混ぜる。
別の鍋でベリーを2–3分間温めるか、冷たいまま加える。
ご飯のベースをボウルに移し、ベリーをセクション状にのせ、シナモンを振りかける。
コツ
- なぜこうするのか
- Промывай рис до прозрачной воды, чтобы убрать крахмал — иначе каша будет слипшейся и мутной. Вари на слабом огне, иначе рис подгорит или станет рассыпчатым.
- 代用できる材料
- Замени замороженные ягоды свежими или вареньем (90 г). Вместо ванильного сахара возьми 1 ч. л. ванильного экстра или цельную ванильную палочку.
- よくある失敗
- Если каша сухая или рассыпчатая, значит, молока не хватило или огонь был слишком сильным. Заметишь по зернистой текстуре и отсутствию кремовой консистенции.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 1 ст. л. воды. Ягоды лучше добавлять свежими перед подачей.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или кофе по утрам в будни, когда нужно что-то быстрое и сладкое. Детям можно добавить ложку меда или орехов.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。