Rijstpap-bowl met bessen
Zachte rijstpap met melk, vanillesuiker, boter, bessen en kaneel. Perfect voor een rustig, zoet ontbijt.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 519 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.54
- Eiwit
- 13 g
Ingrediënten
- 1 Short-grain riceverpakking 800 g ≈ $2.14 60 g
- 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 260 ml
- 3 Sugar 10 g
- 4 Vanilla sugar 5 g
- 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 10 g
- 6 Mixed berries (frozen)verpakking 300 g ≈ $3.50 90 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Spoel de rondkorrelrijst tot het water bijna helder is.
Schenk de melk in een steelpan en voeg de rijst, het zout, de suiker en de vanillesuiker toe.
Kook 22–25 minuten op laag vuur, roer vaak, tot de rijst zacht is en de pap romig is.
Voeg de boter toe en roer tot die gesmolten is.
Verwarm de bessen 2–3 minuten in een aparte steelpan of voeg ze koud toe.
Schep de rijstbasis in een kom, verdeel de bessen er in een waaier over en bestrooi met kaneel.
Tips
- Waarom zo
- Rinse the rice until the water runs clear to remove the starch, otherwise the porridge will be clumpy and cloudy. Cook over low heat, otherwise the rice will scorch or turn dry.
- Vervangingen
- Use fresh berries or 90 g jam instead of frozen berries. Instead of vanilla sugar, use 1 tsp vanilla extract or a whole vanilla pod.
- Veelgemaakte fouten
- If the porridge is dry or crumbly, there wasn't enough milk or the heat was too high. You'll notice a grainy texture and no creamy consistency.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 1 to 1.5 minutes with a lid, adding 1 tbsp water. Add the berries fresh just before serving.
- Serveer met
- Serve with tea or coffee on weekday mornings when you need something quick and sweet. For kids, add a spoonful of honey or nuts.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.