Рисовая каша-боул с ягодами
Нежная рисовая каша на молоке с ванильным сахаром, сливочным маслом, ягодами и корицей. Подходит для спокойного сладкого завтрака.
- Готовить
- 30 мин
- Порция
- 519 ккал
- Продукты
- ≈ $1.56
- Белок
- 13 г
Продукты
- 1 Рис круглозёрныйупаковка 800 г ≈ $2.16 60 г
- 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 260 мл
- 3 Сахар 10 г
- 4 Ванильный сахар 5 г
- 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
- 6 Ягоды (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 90 г
- 7 Корица 1 г
- 8 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Промыть круглый рис1 до почти прозрачной воды.
Влить молоко2 в сотейник, добавить рис1, соль, сахар и ванильный сахар.
Варить на слабом огне 22–25 минут, часто помешивая, пока рис1 не станет мягким, а каша кремовой.
Добавить сливочное масло5 и перемешать до растворения.
Прогреть ягоды6 2–3 минуты в отдельном сотейнике или добавить их холодными.
Переложить рисовую основу в миску, сверху разложить ягоды6 сектором и посыпать корицей.
Советы
- Почему так
- Промывай рис до прозрачной воды, чтобы убрать крахмал — иначе каша будет слипшейся и мутной. Вари на слабом огне, иначе рис подгорит или станет рассыпчатым.
- Чем заменить
- Замени замороженные ягоды свежими или вареньем (90 г). Вместо ванильного сахара возьми 1 ч. л. ванильного экстра или цельную ванильную палочку.
- Где ошибаются
- Если каша сухая или рассыпчатая, значит, молока не хватило или огонь был слишком сильным. Заметишь по зернистой текстуре и отсутствию кремовой консистенции.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 1 ст. л. воды. Ягоды лучше добавлять свежими перед подачей.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе по утрам в будни, когда нужно что-то быстрое и сладкое. Детям можно добавить ложку меда или орехов.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.