加糖香草牛奶粥配浆果碗
柔软的牛奶短粒米粥，加入香草糖、黄油、新鲜浆果和肉桂粉。适合清淡甜美的早餐。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 519 kcal
- 材料
- ≈ $1.56
- 蛋白质
- 13 g
材料
- 1 Short-grain rice包装 800 克 约等于 $2.16 60 克
- 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 260 毫升
- 3 Sugar 10 克
- 4 Vanilla sugar 5 克
- 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 10 克
- 6 Mixed berries (frozen)包装 300 克 约等于 $3.50 90 克
- 7 Cinnamon 1 克
- 8 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将短粒米淘洗至水近清。
在锅中倒入牛奶，加入米、盐、白糖和香草糖。
用文火煮22–25分钟，不断搅拌，直到米软烂、粥体细腻。
加入黄油，搅匀融化。
另起锅将浆果温热2–3分钟，或直接加入生冷浆果。
将米粥盛入碗中，顶部摆放浆果成扇形，撒上肉桂粉。
小贴士
- 为什么这样做
- Промывай рис до прозрачной воды, чтобы убрать крахмал — иначе каша будет слипшейся и мутной. Вари на слабом огне, иначе рис подгорит или станет рассыпчатым.
- 可替换食材
- Замени замороженные ягоды свежими или вареньем (90 г). Вместо ванильного сахара возьми 1 ч. л. ванильного экстра или цельную ванильную палочку.
- 常见错误
- Если каша сухая или рассыпчатая, значит, молока не хватило или огонь был слишком сильным. Заметишь по зернистой текстуре и отсутствию кремовой консистенции.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 1 ст. л. воды. Ягоды лучше добавлять свежими перед подачей.
- 搭配建议
- Подавай с чаем или кофе по утрам в будни, когда нужно что-то быстрое и сладкое. Детям можно добавить ложку меда или орехов.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。