エアフライヤーで作るえびのガーリックレモン風味
にんにく、レモン、パプリカで手早く作るえび料理。ぷりっと香りよく仕上がり、雑穀やサラダ、野菜の付け合わせによく合います。
- 所要時間
- 15 分
- 1人分
- 328 kcal
- 材料
- ≈ $5.05
- タンパク質
- 45 g
材料
- 1 Peeled shrimpパック 400 g ≈ $8.50 220 g
- 2 Garlic≈ $10.00 / kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Lemon≈ $4.70 / kg 35 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
えびの水気をキッチンペーパーで拭き取り、にんにくを細かくすりおろす。
えびにオリーブオイル、にんにく、レモン半分の果汁、パプリカ、塩、こしょうを混ぜる。
エアフライヤーを200 °Cに予熱し、えびを重ならないように並べる。
4分後にバスケットを振り、えびがピンク色でぷりっとするまで6–8分加熱する。
残りのレモン汁をかけ、パセリを散らしてすぐに出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Pat the shrimp dry before adding the oil. The surface sets faster at 200 °C and does not release extra juice into the basket.
- 代用できる材料
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil, 10 g. Replace parsley with dill, the taste will be more herbal.
- よくある失敗
- The most common mistake is overcooking. The shrimp turn tight, curl into a firm ring and smell stronger after just 8 minutes.
- 保存と温め直し
- Keep in the fridge for up to 1 day. Reheat for 1–2 minutes in the air fryer at 160 °C, or eat cold, strong repeated heat dries them out.
- 合わせるもの
- Serve for dinner with rice, buckwheat or a cucumber and herb salad.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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