クリームソースの鶏もも肉とマカロニ

1. 1 Chicken thighsパック 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Pastaパック 450 g ≈ $1.36 80 g
3. 3 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
6. 6 Wheat flour 6 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 下ごしらえ: 鶏もも肉を洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取り、3–4 cm の大きさに切る。玉ねぎの皮をむき、厚さ約5 mm の半月切りにする。中火でフライパンを熱し、少量の油を注ぐ。

2. 中火で鶏肉を6–8 分ほど焼き色がつくまで、時々混ぜて均等に焼く。

3. 鶏肉に玉ねぎを加え、さらに4 分中火で一緒に炒め、玉ねぎが半透明になるまで。

4. フライパンの具に小麦粉をふり入れ、素早く混ぜて小麦粉を均一にからませる。サワークリームを注ぎ、刻んだニンニクを加え、100 ml の水を加える。塩を味に合わせて、胡椒を振る。弱火で12 分煮込み、ソースが濃厚になり鶏肉が火が通るまで。フォークで刺して肉が柔らかく、ソースがクリーミーになるのを確かめる。

5. マカロニは大きな鍋で塩水を沸かし、パッケージの指示どおりアルデンテになるまで茹で、茹で上がったら水を切る。

6. 盛り付け: マカロニと鶏肉をソースと合わせるか、皿に別々に盛る。ディルを散らし、ソースをマカロニと一緒に添えて提供する。