Курица в сметанном соусе с макаронами

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.99 160 г
2. 2 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.37 80 г
3. 3 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 50 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 50 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
6. 6 Мука пшеничная 6 г
7. 7 Масло подсолнечное 8 мл
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриные¹ бёдра нарезать кусками 3–4 см; лук⁴ нарезать полукольцами, чеснок⁵ измельчить.

2. Обжарить курицу¹ на масле на среднем огне 6–8 минут до золотистой корочки; добавить лук⁴ и жарить ещё 4 минуты до прозрачности.

3. Посыпать мукой, перемешать, влить сметану³ и 100 мл воды, добавить чеснок⁵ и соль; тушить под крышкой на слабом огне 15 минут, пока соус не загустеет, а мясо не станет мягким и сок не будет прозрачным.

4. Пока тушится курица¹, сварить макароны² в подсоленной воде по инструкции 8–10 минут до состояния аль денте и слить воду.

5. Соединить макароны² с курицей¹ и соусом, прогреть 1 минуту, посыпать нарубленным укропом⁸ и подать.