Сметаналы соусты тауықтың бөкселері макаронмен
Құймақша жұмсақ тауықтың қызық сметаналы-саңғы соусында дайындалып, макаронмен қызмет етеді, ұкроппен безендіріледі. Оңай әрі үнемді тағам.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 774 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.48
- Ақуыз
- 40 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 160 г
- 2 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.36 80 г
- 3 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 50 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 6 Wheat flour 6 г
- 7 Sunflower oil 8 мл
- 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындық: тауықтың бөкселерін жуып, сүлгімен құрғатыңыздар; 3–4 см өлшемінде кесіңіздер; пиязды тазалап, 5 мм қалыңдықта жартылай сақина етіп тураңыздар; орташа отта табаны қыздырып, аздап май құйыңыздар.
Тауықты орташа отта 6–8 минут алтын түске жеткенше қуырыңыздар, мезгіл-мезгіл айналдырыңыздар, pieces біркелкі қуырылса екен.
Тауыққа пияз қосыңыздар да бірге тағы 4 минут қуырыңыздар, пияз сәл мөлдір болғанша.
Ұнды себіңіздер де тез араластырыңыздар; сметаны құйыңыздар, ұсақталған сарымсақ қосыңыздар және 100 мл су қосыңыздар; дәміне қарай тұздап, бұрыштап бұрыңыздар; соус қоюланып, тауық піскенше бәсең отта 12 минут қайнатыңыздар.
Макарондарды пастаға арналған үлкен кастрюльде тұзды суда, пакеттегі нұсқауға сай аль денте күйге жеткізіп пісіріңіздер; пісіру соңында суды төгіп қойыңыздар.
Подача: макарондарды тауықпен қосып немесе бөлек табаққа қойып беріңіздер; үстінен ұкроппен безендіріп, соус macaronмен бірге қызмет етіңіздер.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the chicken dry to prevent steam from making the skin soggy and sticking to the pan. Fry at medium heat to brown evenly without burning the outside before the inside cooks.
- Немен алмастыруға болады
- Use Greek yogurt instead of sour cream (same amount) for a tangier, lighter sauce. Swap onion rings for 50g diced bell pepper if you prefer a sweeter flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking the chicken makes it dry and rubbery; check by cutting into a piece. Juices should run clear, not gray or pink.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pan with 1 tbsp water for 3–4 minutes. Freezes well for 1 month if sauce is sealed tightly.
- Немен беру
- Pair with a simple green salad and a slice of crusty bread for a balanced, filling lunch. Works well for a quick weeknight meal with picky eaters.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.