自家製グラノーラとヨーグルト
カリカリの穀物、ナッツ、種のミックスを蜂蜜とシナモンで焼き上げ、ヨーグルトと一緒に提供します。グラノーラは1週間分を作って瓶で保存できます。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 531 kcal
- 材料
- ≈ $1.97
- タンパク質
- 17 g
材料
- 1 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 50 g
- 2 Honey 12 g
- 3 Sunflower oil 5 ml
- 4 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 10 g
- 5 Sunflower seedsパック 200 g ≈ $2.00 10 g
- 6 Raisinsパック 200 g ≈ $2.40 15 g
- 7 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.19 150 g
- 8 Cinnamon 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
下準備: オーブンを160°Cに予熱し、中くらいの天板を準備してクッキングペーパーを敷く。
混ぜる: オーツ麦フレーク、ナッツ、種を蜂蜜、バター、シナモンと合わせる。
広げる: 混合物を天板に均等に広げる。
焼く: 160°Cで20分焼き、1回混ぜる。色は黄金色になる。
冷ます: 天板の上で室温まで冷ますと、混合物はカリカリになる。
加える: レーズンを加えて混ぜる。
盛り付け: ヨーグルトと一緒にグラノーラを盛り付け、望むなら追加のシナモンをふりかける。
保存と週の準備: 密閉容器に入れて日陰の場所で1週間まで保存する。まとめて作って複数回分にして、必要に応じて使う。
コツ
- なぜこうするのか
- Use 160°C to toast the oats evenly without burning honey or nuts. Higher heat risks burnt edges before the center cooks.
- 代用できる材料
- Replace sunflower oil with melted butter (5g) for richer flavor. Skip raisins and add dried cranberries (15g) for tartness.
- よくある失敗
- Overbaking turns granola dark and bitter; check at 18 minutes. It should smell caramelized but not burnt.
- 保存と温め直し
- Lasts 5 days in an airtight jar; reheat 10 seconds in the microwave if stale. Freeze for 1 month if making extra.
- 合わせるもの
- Pair with Greek yogurt and sliced banana for a protein-rich breakfast. Eat cold with coffee or tea.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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