Granola casera con yogur
Mezcla crujiente de copos, frutos secos y semillas, horneada con miel y canela, que se sirve con yogur. La granola se puede preparar para la semana y guardar en un frasco.
- Tiempo
- 30 min
- Porción
- 531 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.97
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 50 g
- 2 Honey 12 g
- 3 Sunflower oil 5 ml
- 4 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 10 g
- 5 Sunflower seedspaquete 200 g ≈ $2.00 10 g
- 6 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 15 g
- 7 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.19 150 g
- 8 Cinnamon 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Precalienta el horno a 160°C, prepara una bandeja de tamaño mediano y cúbrela con papel de hornear.
Mezcla copos, frutos secos y semillas con miel, mantequilla y canela.
Extiende la mezcla sobre la bandeja en una capa uniforme.
Hornea a 160°C durante veinte minutos, removiendo una vez; quedará de color dorado.
Enfría en la bandeja hasta que esté a temperatura ambiente; la mezcla quedará crujiente.
Añade las pasas y mezcla.
Sirve la granola con yogur; si lo deseas espolvorea canela adicional.
Guarda en un frasco cerrado en un lugar oscuro hasta una semana; puedes preparar varias porciones de inmediato y usarlas cuando lo necesites.
Consejos
- Por qué así
- Use 160°C to toast the oats evenly without burning honey or nuts. Higher heat risks burnt edges before the center cooks.
- Sustituciones
- Replace sunflower oil with melted butter (5g) for richer flavor. Skip raisins and add dried cranberries (15g) for tartness.
- Errores frecuentes
- Overbaking turns granola dark and bitter; check at 18 minutes. It should smell caramelized but not burnt.
- Guardar y recalentar
- Lasts 5 days in an airtight jar; reheat 10 seconds in the microwave if stale. Freeze for 1 month if making extra.
- Con qué servir
- Pair with Greek yogurt and sliced banana for a protein-rich breakfast. Eat cold with coffee or tea.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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