自制格兰诺拉麦片配酸奶
香脆的谷物混合物由燕麦片、坚果和种子组成，蜂蜜和肉桂烘烤后，搭配酸奶食用。格兰诺拉可以做成一周用量，放在罐子里保存。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 531 kcal
- 材料
- ≈ $1.97
- 蛋白质
- 17 g
材料
- 1 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 50 克
- 2 Honey 12 克
- 3 Sunflower oil 5 毫升
- 4 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 10 克
- 5 Sunflower seeds包装 200 克 约等于 $2.00 10 克
- 6 Raisins包装 200 克 约等于 $2.40 15 克
- 7 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.19 150 克
- 8 Cinnamon 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
预热烤箱至160°C，准备中等大小的烤盘，并用烘焙纸铺好。
混合：将燕麦片、坚果和种子与蜂蜜、黄油和肉桂混合。
摊匀：把混合物摊在烤盘上，铺成均匀的一层。
烘烤：以160°C烘烤二十分钟，翻动一次；颜色呈金黄色。
冷却：在烤盘上冷却至室温，混合物会变脆。
加入：加入葡萄干并搅拌。
上桌：将格兰诺拉配酸奶食用；如愿可再撒上额外的肉桂。
储存与备料：放在密封罐中，存放在阴凉处至一周；也可一次做多份，按需要使用。
小贴士
- 为什么这样做
- Use 160°C to toast the oats evenly without burning honey or nuts. Higher heat risks burnt edges before the center cooks.
- 可替换食材
- Replace sunflower oil with melted butter (5g) for richer flavor. Skip raisins and add dried cranberries (15g) for tartness.
- 常见错误
- Overbaking turns granola dark and bitter; check at 18 minutes. It should smell caramelized but not burnt.
- 保存与加热
- Lasts 5 days in an airtight jar; reheat 10 seconds in the microwave if stale. Freeze for 1 month if making extra.
- 搭配建议
- Pair with Greek yogurt and sliced banana for a protein-rich breakfast. Eat cold with coffee or tea.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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