ミステリー野菜サラダ

1. 1 Beetroot≈ $2.50 / kg 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
3. 3 Chicken gizzardsパック 500 g ≈ $2.20 50 g
4. 4 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 40 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビーツを柔らかくなるまで茹でて、冷まし、皮をむく。

2. 塩水で鶏のモツを茹でて、冷ます。

3. 玉ねぎを半輪切りにする。

4. フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて3分間炒める。

5. 鶏のモツを細いすじ切りにする。

6. 胡瓜とビーツを細いすじ切りにする。

7. 全ての具材をボウルに入れ、炒めた玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、ニンニク油を加え、よく混ぜ合わせる。