トマトとオーツ麦の冷製スープ

1. 1 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 25 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 / kg 225 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 95 g
4. 4 Zucchini≈ $3.00 / kg 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 35 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 / kg 60 g
7. 7 Sunflower oil 11 ml
8. 8 Balsamic vinegar 11 ml
9. 9 Pepper mix 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. トマトに十字切りを入れ、沸騰したお湯に30秒間浸し、冷水に移して皮を剥く。

2. きゅうりとかぼちゃは皮を剥き、ピーマンは種を取り除く。全ての野菜と玉ねぎを粗く刻む。

3. 野菜をミキサーのボウルに入れ、オーツ麦のフレーク、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウを加える。

4. 2分間ブレンドして滑らかなペースト状にし、10分間置いてフレークを膨らませる。

5. 冷蔵庫で少なくとも1時間冷やす。

6. 器に盛り、細かく刻んだパセリを散らす。