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トマトオートミール冷製スープ(ハーブクルチョン付き)

新鮮なトマト、野菜、オートミールのクルミ感が特徴の軽やかな冷製スープ。ハーブの風味がアクセントになります。

所要時間
1 時
1人分
527 kcal
材料
≈ $2.65
タンパク質
16 g
トマトオートミール冷製スープ(ハーブクルチョン付き)

材料

1
  1. 1 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 60 g
  2. 2 Tomatoes≈ $4.67 / kg 225 g
  3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 95 g
  4. 4 Zucchini≈ $3.00 / kg 60 g
  5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 35 g
  6. 6 Sunflower oil 11 ml
  7. 7 Pepper mix 35 g
  8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
  9. 9 Balsamic vinegar 11 ml
  10. 10 Cucumbers≈ $3.67 / kg 60 g
  11. 11 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. トマトを沸騰したお湯に数秒間さし、冷水で冷やして皮をむく

  2. トマトの皮を剥く

  3. きゅうりとズッキーニを皮をむき、ピーマンは種を取り除く

  4. 野菜、油、酢、スパイス、オートミールを深めのボウルに混ぜ合わせる

  5. イマージョンブレンダーで滑らかに混ぜる

  6. 冷蔵庫で最低1時間冷やす

  7. ボウルに盛り、氷とフレッシュハーブで飾って提供する

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