かぼちゃの半分にオレンジゼリー

Name: かぼちゃの半分にオレンジゼリー
Total time: 140 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Oranges — 120 g; Orange juice — 150 ml; Gelatin — 6 g; Sugar — 8 g

オレンジの半分を型に使い、鮮やかなゼリーを作ります。固まったら切り分けて、子どもにも楽しめるお菓子に。

所要時間: 2 時 20 分
1人分: 177 kcal
材料: ≈ $0.90
タンパク質: 7 g

肉なし甘いお子様向け

材料

1 Oranges≈ $3.77 / kg 120 g
2 Orange juiceパック 1 l ≈ $3.00 150 ml
3 Gelatin 6 g
4 Sugar 8 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

オレンジを半分に切り、皮を残したまま果肉をすくい出す。
ゼラチン1つまみ（約3g）を40mlの新鮮なオレンジジュースに入れ、10分間膨らませる。
残りのジュースに砂糖大さじ2を入れて、60–70℃まで温める（沸騰させない）。
膨らませたゼラチンを加え、完全に溶かす。
混ぜ合わせたゼリーをオレンジの半分に流し込み、冷蔵庫で2時間固める。

コツ

なぜこうするのか: Желатин набухает в холодном соке, чтобы не скомковаться при нагревании. Нагревай сок до 70 °C, иначе желе не застынет.
代用できる材料: Замени сахар 8 г мёдом или 10 г сахарной пудрой. Вместо апельсинового сока возьми грейпфрутовый, но уменьши желатин до 5 г.
よくある失敗: Желе не застывает, если сок кипел или желатин не растворился полностью. Проверяй: смесь должна быть прозрачной и без комков.
保存と温め直し: Храни в холодильнике 3 дня, закрыв кожурки плёнкой. Разрезай и подавай без разогрева, иначе желе расплывётся.
合わせるもの: Подавай на день рождения с чаем или как десерт после лёгкого обеда с курицей и овощами.