中華風イカ炒め

1. 1 Squid tubesパック 500 g ≈ $8.00 265 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 60 g
3. 3 Soy sauce 17 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Vinegar 9% 3 ml
7. 7 Sugar 4 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Khmeli-suneli 2 g
10. 10 Sunflower oil 13 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. イカの体を皮、内臓、内臓板からきれいに取り除き、水洗いする。

2. 塩を入れた沸騰したお湯でイカを2–3分茹で、白くなったら取り出し、細長い切れにする。

3. 玉ねぎを大きめの角切りにし、ニンニクを細かく刻み、パセリをみじん切りにする。

4. 植物油で玉ねぎを4–5分炒め、金色になるまで焼く。

5. 醤油、砂糖、酢、黒コショウ、フルーツパウダー（フルーツソルト）を混ぜ合わせる。

6. 玉ねぎにニンニクとイカを加え、ソースを注ぎ入れて2–3分炒める。

7. パセリを振りかけ、完成。