Кальмары по-китайски

1. 1 Кальмар (тушки)упаковка 500 г ≈ $8.00 265 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 60 г
3. 3 Соевый соус 17 мл
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Перец чёрный молотый 1 г
6. 6 Уксус 9% 3 мл
7. 7 Сахар 4 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Хмели-сунели 40 г
10. 10 Масло подсолнечное 13 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать лук² репчатый крупными кубиками

2. Обжарить лук² на растительном масле до золотистого цвета

3. Отварить кальмары¹ в кипящей воде, уваривая 20 минут

4. Нарезать кальмары¹ полосками

5. Смешать сухой чеснок⁴, черный перец и хмели-сунель

6. Добавить кальмары¹ к луку² и тушить пару минут

7. Взболтать соевый соус, добавить сахар, уксус и специи, уваривать несколько минут