オーブンで作るコーンドッグ
ソーセージを木の串に刺し、コーンフラワーの生地をまぶしてオーブンで焼き上げます。子どもたちが大好きな温かいパーティーのおつまみです。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 424 kcal
- 材料
- ≈ $0.72
- タンパク質
- 14 g
材料
- 1 Frankfurtersパック 400 g ≈ $3.50 60 g
- 2 Cornmealパック 700 g ≈ $2.40 25 g
- 3 Wheat flour 20 g
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.3 個
- 5 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 45 ml
- 6 Sugar 5 g
- 7 Baking powder 2 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ソーセージをキッチンペーパーで軽く拭き、木の串に刺して持ちやすい部分を残す。
コーンフラワー粉、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。
卵、牛乳、バターを加え、ソーセージにまとわりつくほどの厚みの生地に混ぜる。
生地を高さのあるコップに入れ、ソーセージを浸して、スプーンで全体にまぶす。
オーブン用紙を敷いたトレイに、間隔を空けて並べる。
200℃のオーブンで約15分焼き、生地が金色になり中まで火が通るまで焼く。
コツ
- なぜこうするのか
- Сосиски обсуши перед обмакиванием, иначе тесто не будет держаться — оно стечет и не запечется равномерно. Видишь мокрые пятна на шпажках — значит, не просушил достаточно.
- 代用できる材料
- Замени кукурузную крупу манной (25 г), тесто получится более клейким. Вместо молока 2,5% используй кефир (45 г), тесто станет плотнее.
- よくある失敗
- Тесто не запекается внутри, если духовка холодная. Проверишь готовность: зубочистка должна выходить сухой, а не сырой.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике 2 дня, подогревай в микроволновке 30 секунд. Ешь свежими — тесто при хранении становится жестким.
- 合わせるもの
- Подавай с кетчупом и нарезанным луком на детском дне рождения или семейном пикнике.
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