Ovencornedogs
Hotdogs op stokjes worden bedekt met een zacht maïzenteig en gebakken in de oven. Een warme, feestelijke snack voor kinderen.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 424 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.72
- Eiwit
- 14 g
Ingrediënten
- 1 Frankfurtersverpakking 400 g ≈ $3.50 60 g
- 2 Cornmealverpakking 700 g ≈ $2.40 25 g
- 3 Wheat flour 20 g
- 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,3 stuks
- 5 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 45 ml
- 6 Sugar 5 g
- 7 Baking powder 2 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Droog de hotdogs af en steek ze op houten stokjes, zodat je ze makkelijk vast kunt houden.
Meng maïzemeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout.
Voeg een ei, melk en boter toe en roer een dik, stevig deeg dat aan de hotdog blijft kleven.
Doe het deeg in een hoge beker en dompel elke hotdog erin, met een lepel erbij om ze volledig te bedekken.
Leg de voorbereide hotdogs op een bakplaat met bakpapier, met ruimte ertussen.
Bak ze 15 minuten op 200 °C, tot het deeg goudbruin en gaar is.
Tips
- Waarom zo
- Pat the sausages dry before dipping, or the batter won't hold. It will run off and bake unevenly. If you see wet spots on the skewers, you didn't dry them enough.
- Vervangingen
- Swap the cornmeal for semolina (25 g), and the batter will be stickier. Instead of 2.5% milk, use kefir (45 g), and the batter will be thicker.
- Veelgemaakte fouten
- The batter won't bake through inside if the oven is cold. Check doneness: a toothpick should come out dry, not wet.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for 2 days and reheat in the microwave for 30 seconds. Eat them fresh, since the batter gets tough in storage.
- Serveer met
- Serve with ketchup and sliced onion at a kids' birthday or a family picnic.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.