Corn-dogs au four

1. 1 Frankfurterspaquet 400 g ≈ $3.50 60 g
2. 2 Cornmealpaquet 700 g ≈ $2.40 25 g
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,3 pcs
5. 5 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 45 ml
6. 6 Sugar 5 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml
9. 9 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Égoutter les saucisses et les enfiler sur des brochettes en bois en laissant une poignée pratique.

2. Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, le levain (ou levure chimique) et le sel.

3. Ajouter l’œuf, le lait et l’huile, puis mélanger pour obtenir une pâte épaisse qui adhère bien aux saucisses.

4. Verser la pâte dans un grand verre et tremper chaque brochette en l’aidant d’une cuillère pour bien la recouvrir.

5. Disposer les brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.

6. Enfourner à 200 °C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et cuite à cœur.