オーブンで焼いたソーセージパイ

Name: オーブンで焼いたソーセージパイ
Total time: 90 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Frankfurters — 80 g; Frozen yeast dough — 90 g; Eggs — 0.2 個; Wheat flour — 5 g

パリッと焼き上がったソーセージを、ふわふわの生地で包んだスナック。生地は素早く焼き上げて中は柔らかく仕上がります。

所要時間: 1 時 30 分
1人分: 460 kcal
材料: ≈ $1.29
タンパク質: 17 g

お子様向け

材料

1 Frankfurtersパック 400 g ≈ $3.50 80 g
2 Frozen yeast doughパック 500 g ≈ $3.00 90 g
3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.2 個
4 Wheat flour 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

生地を冷蔵庫から取り出し、部屋温で40–50分ほど解凍し、柔らかく伸びるまで待つ。
作業台に薄く小麦粉をふり、生地を細長い帯状にのばす。
ソーセージを軽く拭き、生地で螺旋状に巻き、巻きの間に小さな隙間を残す。
縫い目が下になるようにオーブントレイに並べ、10分ほど置いておく。オーブンを190°Cに予熱する。
生地に卵を塗り広げる。
190°Cで約20分焼き、生地が金色になり、中まで火が通るまで焼く。

コツ

なぜこうするのか: Roll the dough thin so the sausage inside doesn't burst from steam during baking. If it's too thick, it stays raw inside.
代用できる材料: Replace the sausages with doctor's sausage (80 g), but wrap the dough tighter so it doesn't come apart. Instead of yeast dough, use puff pastry (90 g), but bake for 15 minutes.
よくある失敗: If the dough doesn't rise or browns too fast, the yeast is expired or the flour is raw. Test: drop a bit in water. If no foam forms, the dough won't rise.
保存と温め直し: Keep in the fridge for 2 days and reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze, or the dough will turn tough.
合わせるもの: Serve with kefir or juice as an after-school snack. Let it cool before giving it to kids so they don't burn their mouths.