Corn Dogs no Forno
Salsichas em pauzinhos são cobertas por uma massa de milho macia e assadas sem fritura. Um petisco quentinho e festivo, perfeito para crianças.
- Tempo
- 30 min
- Porção
- 424 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.72
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 60 g
- 2 Cornmealpacote 700 g ≈ $2.40 25 g
- 3 Wheat flour 20 g
- 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,3 unidades
- 5 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 45 ml
- 6 Sugar 5 g
- 7 Baking powder 2 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Seque bem as salsichas e coloque-as em pauzinhos de madeira, deixando uma ponta livre para segurar.
Misture fubá, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal.
Adicione ovo, leite e óleo, mexendo até formar uma massa grossa que se prenda na salsicha.
Despeje a massa em um copo alto e mergulhe cada salsicha, usando uma colher para cobri-la por completo.
Coloque as preparações em uma assadeira com papel-manteiga, deixando espaço entre elas.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, até a massa ficar dourada e cozida por dentro.
Dicas
- Porquê assim
- Сосиски обсуши перед обмакиванием, иначе тесто не будет держаться — оно стечет и не запечется равномерно. Видишь мокрые пятна на шпажках — значит, не просушил достаточно.
- Substituições
- Замени кукурузную крупу манной (25 г), тесто получится более клейким. Вместо молока 2,5% используй кефир (45 г), тесто станет плотнее.
- Erros comuns
- Тесто не запекается внутри, если духовка холодная. Проверишь готовность: зубочистка должна выходить сухой, а не сырой.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня, подогревай в микроволновке 30 секунд. Ешь свежими — тесто при хранении становится жестким.
- Servir com
- Подавай с кетчупом и нарезанным луком на детском дне рождения или семейном пикнике.
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