ソース添えのチキンレッグと野菜のオーブン焼き
ズッキーニ、ファスリーヌ(緑豆)、トマトを使ったスメタナソースがかかったチキンレッグのオーブン焼き。
- 所要時間
- 1 時 10 分
- 1人分
- 722 kcal
- 材料
- ≈ $2.61
- タンパク質
- 56 g
材料
- 1 Chicken drumsticksパック 900 g ≈ $3.47 250 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 / kg 150 g
- 3 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 100 g
- 4 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 / kg 100 g
- 6 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
- 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 60 g
- 8 Salt 2 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
チキンレッグに塩をふり、両面3–4分ずつ焼き色がつくまで皮目から焼く。
同じ鍋でニンニクをみじん切りにし、3分間炒める。
水分を切ったファスリーヌを加え、5分間煮込む。
ズッキーニを小さめの一口サイズに切り、加え7分間煮込む。
オーブンを180°Cに予熱する。野菜をオーブン用の皿に移し、その上にチキンレッグを並べる。
スメタナにニンニクをすり潰し、塩を少々加え混ぜ、チキンレッグにかける。その上にトマトのスライスを並べる。
180°Cで35–40分焼き、チキンレッグの表面が焼き色がつき、肉汁が透明になるまで焼く。
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