Куриные голени, запечённые с овощами

1. 1 Куриные голениупаковка 900 г ≈ $3.47 250 г
2. 2 Кабачок≈ $3.00 за кг 150 г
3. 3 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 100 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 50 г
5. 5 Помидоры≈ $4.67 за кг 100 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 60 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Голени посолить и обжарить на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

2. Лук⁴ нарезать и обжарить в той же сковороде 3 минуты.

3. Добавить фасоль³ без жидкости, тушить 5 минут.

4. Кабачок² нарезать кубиками, добавить, тушить 7 минут.

5. Духовку разогреть до 180 °C. Овощи переложить в форму, сверху выложить голени.

6. Сметану⁷ смешать с измельчённым чесноком⁶ и щепоткой соли, полить голени, сверху выложить дольки помидоров⁵.

7. Запекать 35–40 минут при 180 °C до румяной корочки; мясо готово, когда сок прозрачный.