烤鸡腿配蔬菜
用南瓜、青豆和西红柿配烤鸡腿,配以酸奶酱汁。
- 烹饪时间
- 1 小时 10 分钟
- 份量
- 722 kcal
- 材料
- ≈ $2.61
- 蛋白质
- 56 g
材料
- 1 Chicken drumsticks包装 900 克 约等于 $3.47 250 克
- 2 Zucchini≈ $3.00 每千克 150 克
- 3 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 100 克
- 4 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
- 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 100 克
- 6 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
- 7 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 60 克
- 8 Salt 2 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
鸡腿两面均匀抹盐,在平底锅中每面煎3–4分钟,直到金黄酥脆。
洋葱切碎,在同一锅中炒3分钟。
加入无水青豆,焖炒5分钟。
南瓜切成小方丁,加入锅中,再焖炒7分钟。
预热烤箱至180°C,将蔬菜移入烤盘,上面放上鸡腿。
酸奶拌入捣碎的蒜瓣和少许盐,浇在鸡腿上,再放上西红柿片。
180°C下烤35–40分钟,直到鸡腿表皮金黄,肉汁清亮即熟。
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