Cosce di pollo al forno con verdure

1. 1 Chicken drumsticksconfezione 900 g ≈ $3.47 250 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 per kg 150 g
3. 3 Canned red beansconfezione 400 g ≈ $1.10 100 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 100 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 60 g
8. 8 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Salare le cosce e rosolarle in una padella per 3–4 minuti per lato fino a ottenere una crosta dorata.

2. Tagliare la cipolla a fette e farla appassire nella stessa padella per 3 minuti.

3. Aggiungere i fagioli senza liquido e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

4. Tagliare lo zucchino² a cubetti, aggiungerlo e cuocere per altri 7 minuti.

5. Pre-riscaldare il forno a 180 °C. Disporre le verdure in una teglia e adagiarvi sopra le cosce.

6. Mescolare la panna acida con l’aglio tritato e una spolverata di sale, versarla sulle cosce e posizionare sopra fette di pomodoro.

7. Cuocere al forno per 35–40 minuti a 180 °C fino a quando la crosta sarà dorata e il sugo trasparente.