アジア風ソースのサーモン

1. 1 Ketchup 8 g
2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 4 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 / kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Potatoes≈ $2.19 / kg 150 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Soy sauce 8 ml
9. 9 Sugar 4 g
10. 10 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 180 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモを皮をむき、大きめの塊に切り、塩を加えた湯で15–20分ほど柔らかくなるまで茹でる。

2. サーモンを食べやすいサイズに切り、塩とコショウをふり、小麦粉をまぶす。

3. 中火でサーモンをサラダ油で両面3分ずつ、金色になるまで揚げ、フライパンから取り出す。

4. 生姜とニンニクを細かく刻み、レモンを薄い輪切りにする。

5. 同じフライパンにケチャップ、醤油、砂糖、生姜、ニンニク、レモン、水50mlを加え、沸騰させ1分煮る。

6. サーモンをソースに戻し、2分加熱してジャガイモとともに提供する。