Łosoś w azjatyckim sosie

1. 1 Ketchup 8 g
2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 4 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 za kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Potatoes≈ $2.19 za kg 150 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Soy sauce 8 ml
9. 9 Sugar 4 g
10. 10 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 180 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki obierz, pokrój na duże kawałki i ugotuj w osolonej wodzie 15–20 minut do miękkości.

2. Łosoś pokrój na porcje, posól, popieprz i obtocz w mące.

3. Smaż rybę w oleju słonecznikowym na średnim ogniu po 3 minuty z każdej strony, aż będzie złota, a następnie zdjąć z patelni.

4. Imbir i czosnek drobno posiekaj, a cytrynę pokrój na cienkie plasterki.

5. Do tej samej patelni dodaj ketchup, sos sojowy, cukier, imbir, czosnek, cytrynę i 50 ml wody, doprowadź do wrzenia i gotuj 1 minutę.

6. Wróć łosoś do sosu, podgrzej 2 minuty i podaj z ziemniakami.