鶏肉とクッキングライスのマルチコッカー料理

Name: 鶏肉とクッキングライスのマルチコッカー料理
Total time: 45 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Chicken breast fillet — 150 g; Buckwheat groats — 80 g; Onions — 40 g; Carrots — 40 g; Sunflower oil — 6 ml; Salt — 2 g; Bay leaves — 0.2 g; Ground black pepper — 0.2 g

鶏肉とクッキングライスを一緒に煮込む、40分で完成するワンポットの夕食。

所要時間: 45 分
1人分: 505 kcal
材料: ≈ $1.98
タンパク質: 47 g

ヘルシー高たんぱくお子様向け

材料

1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 150 g
2 Buckwheat groatsパック 800 g ≈ $5.00 80 g
3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
5 Sunflower oil 6 ml
6 Salt 2 g
7 Bay leaves お好みで
8 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

鶏肉のフィレを2センチ角の小さく切り、玉ねぎとにんじんを細かく刻む。
「焼く」モードで玉ねぎとにんじんを4分間炒め、鶏肉を加えさらに5分間炒める。
洗ったクッキングライスを入れ、水を1:2の割合（1人前あたり160ミリリットル）で注ぎ、塩、ローリエ、コショウを加える。
「クッキングライス」または「穀物」モードで30分間調理し、音が鳴ったら混ぜて5分置く。

コツ

なぜこうするのか: Cut chicken into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay raw inside.
代用できる材料: Replace carrot with 40g grated zucchini for a milder taste. Skip bay leaf if you lack it. It’s optional but adds depth.
よくある失敗: Buckwheat looks undercooked if water remains after 30 minutes; stir and check for doneness. It should be fluffy and dry.
保存と温め直し: Keeps 3 days in the fridge; reheat in the microwave for 2 minutes with a splash of water. Freeze without sauce for 3 months.
合わせるもの: Pair with a side of steamed cabbage or a simple cucumber-tomato salad for a balanced meal.