Grano saraceno con pollo nella pentola a pressione
Grano saraceno e pollo lessati insieme: cena in un unico tegame in 40 minuti.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 505 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.00
- Proteina
- 47 g
Ingredienti
- 1 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 150 g
- 2 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 80 g
- 3 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
- 4 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
- 5 Sunflower oil 6 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Bay leaves a gusto
- 8 Ground black pepper a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tagliare il petto di pollo a cubetti da 2 cm, l’aglio e la carota a pezzetti fini.
In modalità «Frittura», rosolare l’aglio e la carota per 4 minuti, aggiungere il pollo e cuocere ancora 5 minuti.
Aggiungere il grano saraceno sciacquato, coprire con acqua nel rapporto 1:2 (160 ml per porzione), salare, aggiungere un foglio di alloro e pepe nero.
Avviare la modalità «Grano saraceno» o «Cereali» per 30 minuti; al segnale, mescolare e lasciare riposare 5 minuti.
Consigli
- Perché così
- Cut chicken into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay raw inside.
- Sostituzioni
- Replace carrot with 40g grated zucchini for a milder taste. Skip bay leaf if you lack it—it’s optional but adds depth.
- Errori comuni
- Buckwheat looks undercooked if water remains after 30 minutes; stir and check for doneness—it should be fluffy and dry.
- Conservare e riscaldare
- Keeps 3 days in the fridge; reheat in the microwave for 2 minutes with a splash of water. Freeze without sauce for 3 months.
- Servire con
- Pair with a side of steamed cabbage or a simple cucumber-tomato salad for a balanced meal.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.