Гречка с курицей в мультиварке
Гречка и курица томятся вместе: ужин из одной чаши за 40 минут.
- Готовить
- 45 мин
- Порция
- 505 ккал
- Продукты
- ≈ $1.98
- Белок
- 47 г
Продукты
- 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 150 г
- 2 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 80 г
- 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
- 5 Масло подсолнечное 6 мл
- 6 Соль 2 г
- 7 Лавровый лист по вкусу
- 8 Перец чёрный молотый по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Курицу обжаривай отдельно после лука и моркови, чтобы она не отдала влагу гречке и не сделала блюдо жидким. Если жарить всё вместе, мясо будет сухим, а каша — разварится раньше времени.
- Чем заменить
- Замени морковь 50 граммами сладкого перца (нарезанного кубиками) — добавит сладость и яркость. Вместо гречки возьми 80 грамм пшена, но увеличь воду до 180 мл.
- Где ошибаются
- Если гречка недоварилась, она останется твёрдой и сырой внутри, а курица будет сухой. Проверяй готовность через 25 минут, если мультиварка сигналит раньше.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай на сковороде с крышкой 5 минут на среднем огне, добавив 20 мл воды. Не замораживай — гречка размякнет.
- С чем подать
- Подавай с 100 граммами тушёных кабачков или отварной брокколи, чтобы сбалансировать жирность курицы. Подходит для быстрого ужина после работы.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.