Racion

グリントヴェイン

赤ワインにオレンジ、蜂蜜、シナモン、クローブを加えた温かい飲み物 — 沸騰させずに温める。クリスマスの大人向けの飲み物。

所要時間
20 分
1人分
197 kcal
材料
≈ $2.06
タンパク質
1 g
グリントヴェイン

材料

1
  1. 1 Dry red wineパック 750 ml ≈ $9.00 150 ml
  2. 2 Oranges≈ $3.77 / kg 40 g
  3. 3 Honey 10 g
  4. 4 Cinnamon お好みで
  5. 5 Cloves お好みで
  6. 6 Cardamom お好みで
  7. 7 Apples≈ $3.50 / kg 30 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. 鍋に赤ワインを注ぎ、オレンジとリンゴをスライスして入れ、シナモン、クローブ、カードモンを加える。

  2. 弱火で10–12分加熱し、70–75 °Cまで温める(湯気は出るが沸騰しないように)。沸騰すると香りもアルコールも飛んでしまう。

  3. 火から下ろし、蜂蜜を溶かしてから蓋をして5分ほど置く。

  4. 温かいグラスに注ぎ、それぞれにオレンジのスライスを浮かべる。

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