Глинтвейн

1. 1 Вино красное сухоеупаковка 750 мл ≈ $9.00 150 мл
2. 2 Апельсины≈ $3.77 за кг 40 г
3. 3 Мёд 10 г
4. 4 Корица по вкусу
5. 5 Гвоздика по вкусу
6. 6 Кардамон по вкусу
7. 7 Яблоки≈ $3.50 за кг 30 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Вино¹ влить в кастрюлю, добавить апельсин² и яблоко⁷ дольками, корицу, гвоздику и кардамон.

2. Нагревать на слабом огне 10–12 минут до 70–75 °C: появляется пар, но нет пузырьков. Кипение выпарит и аромат, и алкоголь.

3. Снять с огня, растворить мёд, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

4. Процедить в тёплые кружки, положить в каждую дольку апельсина².