Glühwein
Roter Wein mit Orange, Honig, Zimt und Nelken — nie kochen. Ein weihnachtliches Getränk für Erwachsene.
- Zeit
- 20 Min.
- Portion
- 197 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.06
- Eiweiß
- 1 g
Zutaten
- 1 Rotwein, trockenPackung 750 ml ≈ $9.00 150 ml
- 2 Orangen≈ $3.77 pro kg 40 g
- 3 Honig 10 g
- 4 Zimt nach Geschmack
- 5 Nelken nach Geschmack
- 6 Kardamom nach Geschmack
- 7 Äpfel≈ $3.50 pro kg 30 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Wein in einen Topf geben, Orangenscheiben2, Apfelscheiben, Zimtstangen, Nelken und Kardamom hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 10–12 Minuten auf 70–75 °C erwärmen: Es steigt Dampf auf, aber es darf nicht sprudeln. Kochen zerstört Aroma und Alkohol.
Vom Herd nehmen, Honig einrühren, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
Durch ein Sieb in vorgewärmte Gläser abseihen, jede Portion mit einer Orangenscheibe2 garnieren.
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