ハンバーガーのブリュッセルソース入り肉のドーナツ

1. 1 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 5 g
2. 2 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 30 g
3. 3 Burger bunsパック 4 個 ≈ $2.00 1 個
4. 4 Wheat flour 15 g
5. 5 Ground pork and beefパック 500 g ≈ $7.01 120 g
6. 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Sunflower oil 15 ml
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ミンチに塩を加え、こねて真ん中に穴の開いたドーナツ型に成形し、小麦粉をまぶす。

2. 中火で10mlの油を熱し、両面5–6分ずつ焼き、表面をきつね色に焼く。中はピンクが残らず、汁が透明になるまで焼く。

3. 残りの油で、卵白が固まり、黄身がとろけるまで3–4分焼き、塩をふる。

4. キャベツを細く千切り、コリアンダーを細かく刻み、混ぜ合わせる。

5. パンを縦に切り、1分ほどフライパンで軽く焼いて乾燥させる。

6. 下のパンにマヨネーズを塗り、肉のドーナツを乗せ、穴に卵を入れる。

7. 上にキャベツとコリアンダーをのせ、上のパンにマヨネーズを塗り、閉じる。