М'ясна булка в булці

1. 1 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 5 г
2. 2 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
3. 3 Burger bunsупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
4. 4 Wheat flour 15 г
5. 5 Ground pork and beefупаковка 500 г ≈ $7.01 120 г
6. 6 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Mayonnaise 20 г
8. 8 Sunflower oil 15 мл
9. 9 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Фарш посолити, вимісити та сформувати плоский бублик з отвірком посередині. Обваляти в борошні.

2. Розігріти 10 мл олії на середньо-сильному вогні. Смажити бублик по 5–6 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки. Всередині не повинно бути рожевого кольору, сік прозорий.

3. У решті олії смажити яйце до щільного білка та загустіння жовтка (3–4 хвилини), посолити.

4. Капусту тонко нашинкувати, кріп дрібно нарубати, змішати.

5. Булку розрізати вздовж і трохи підсушити на сковорідці 1 хвилину.

6. Нижню половину намазати майонезом, викласти бублик, в отвір покласти яйце.

7. Зверху викласти капусту з кріпом, намазати верхню половину булки майонезом і накрити.