Boulette de viande dans un bagel

1. 1 Cilantropaquet 50 g ≈ $1.20 30 g
2. 2 White cabbagepaquet 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
3. 3 Burger bunspaquet 4 pcs ≈ $2.00 1 pcs
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 30 g
6. 6 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Donner une forme de bagel à la viande hachée, puis la rouler dans la farine

2. Faire dorer la boulette à la poêle dans l’huile jusqu’à ce qu’elle soit bien croustillante

3. Couper la demi-baguette en deux dans le sens de la longueur et y glisser la boulette

4. Étaler le jaune d’œuf sur la viande

5. Bordurer de mayonnaise le long des bords

6. Parsemer de chou émincé et de coriandre, puis refermer avec le dessus de la baguette