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ドイツ風チキンヌードルスープ

透明なスープに、ジャガイモとヌードルが入った風味豊かなチキンスープ。香り高い天ぷら野菜とパセリで仕上げます。

所要時間
1 時
1人分
601 kcal
材料
≈ $1.22
タンパク質
34 g
ドイツ風チキンヌードルスープ

材料

1
  1. 1 Whole chickenパック 1.6 kg ≈ $7.15 150 g
  2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 100 g
  3. 3 Pastaパック 450 g ≈ $1.37 40 g
  4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
  5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
  6. 6 Sunflower oil 10 ml
  7. 7 Ground black pepper 1 g
  8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. 鶏肉を1リットルの冷水に浸し、沸騰させ泡を取り除き、弱火で35–40分煮て柔らかくなるまで煮込む。

  2. 鶏肉を取り出し、スープを濾し、再び火にかける。肉を骨から外し、小さく切り分ける。

  3. ジャガイモを小さな立方体に切り、沸騰したスープに入れ、塩を加え10分煮る。

  4. ニンニクを細かく刻み、サラダ油で1分揚げ、鶏肉に加えさらに2分加熱する。

  5. スープにヌードルを入れ、7–8分柔らかくなるまで煮る。

  6. ニンニクと鶏肉をスープに戻し、コショウを加え2分加熱し、刻んだパセリを散らして熱いうちに提供する。

要点

  • プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。

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