ドイツ風チキンヌードルスープ
透明なスープに、ジャガイモとヌードルが入った風味豊かなチキンスープ。香り高い天ぷら野菜とパセリで仕上げます。
- 所要時間
- 1 時
- 1人分
- 601 kcal
- 材料
- ≈ $1.22
- タンパク質
- 34 g
材料
- 1 Whole chickenパック 1.6 kg ≈ $7.15 150 g
- 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 100 g
- 3 Pastaパック 450 g ≈ $1.37 40 g
- 4 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
- 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Salt 2 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
鶏肉を1リットルの冷水に浸し、沸騰させ泡を取り除き、弱火で35–40分煮て柔らかくなるまで煮込む。
鶏肉を取り出し、スープを濾し、再び火にかける。肉を骨から外し、小さく切り分ける。
ジャガイモを小さな立方体に切り、沸騰したスープに入れ、塩を加え10分煮る。
ニンニクを細かく刻み、サラダ油で1分揚げ、鶏肉に加えさらに2分加熱する。
スープにヌードルを入れ、7–8分柔らかくなるまで煮る。
ニンニクと鶏肉をスープに戻し、コショウを加え2分加熱し、刻んだパセリを散らして熱いうちに提供する。
要点
- プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。
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