Немецкий куриный суп с лапшой

1. 1 Курица целаяупаковка 1,6 кг ≈ $7.15 150 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 100 г
3. 3 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.37 40 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Масло подсолнечное 10 мл
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное¹ мясо залить 1 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне 35–40 минут до мягкости мяса.

2. Вынуть курицу¹, бульон процедить и вернуть на огонь. Мясо отделить от костей и нарезать кусочками.

3. Картофель² нарезать кубиками, положить в кипящий бульон, посолить и варить 10 минут.

4. Чеснок⁴ мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле 1 минуту, затем добавить к курице¹ и прогреть ещё 2 минуты.

5. В суп добавить макароны³ и варить 7–8 минут до мягкости.

6. Вернуть курицу¹ с чесноком⁴ в суп, поперчить, прогреть 2 минуты. Подавать горячим с рубленым укропом⁵.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.