Soupe allemande au poulet et nouilles

1. 1 Whole chickenpaquet 1,6 kg ≈ $7.15 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 par kg 100 g
3. 3 Pastapaquet 450 g ≈ $1.37 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire bouillir 1 litre d’eau froide avec les morceaux de poulet, écumer et laisser mijoter 35–40 min à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre.

2. Retirer le poulet, filtrer le bouillon et le remettre sur le feu. Détacher la viande des os et la couper en morceaux.

3. Éplucher et couper les pommes de terre en dés, les ajouter au bouillon bouillant, saler et cuire 10 min.

4. Émincer finement 2 gousses d’ail, les faire revenir 1 min dans l’huile de tournesol, puis les mélanger au poulet et laisser chauffer 2 min.

5. Ajouter les nouilles dans le bouillon et cuire 7–8 min jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

6. Remettre le poulet et l’ail dans la soupe, poivrer, chauffer 2 min. Servir bien chaud, parsemé d’aneth haché.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.