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德国式鸡肉通心粉汤

清澈的鸡肉通心粉汤,搭配土豆、炒香的蔬菜和香葱,口感丰富而清爽。

烹饪时间
1 小时
份量
601 kcal
材料
≈ $1.22
蛋白质
34 g
德国式鸡肉通心粉汤

材料

1
  1. 1 Whole chicken包装 1.6 千克 约等于 $7.15 150 克
  2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 100 克
  3. 3 Pasta包装 450 克 约等于 $1.37 40 克
  4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
  5. 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
  6. 6 Sunflower oil 10 毫升
  7. 7 Ground black pepper 1 克
  8. 8 Salt 2 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将鸡肉放入1升冷水中,烧开后撇去浮沫,用文火煮35–40分钟,直至鸡肉变软。

  2. 取出鸡肉,将鸡汤过滤后继续煮沸。将鸡肉从骨头上撕下,切成小块。

  3. 将土豆切成小方丁,放入沸腾的鸡汤中,加盐煮10分钟。

  4. 将蒜头切碎,用菜籽油炒1分钟,再加入鸡肉中一起炒2分钟。

  5. 往汤中加入通心粉,煮7–8分钟至软烂。

  6. 将炒好的鸡肉和蒜头放回汤中,加黑胡椒粉,再煮沸2分钟。热气腾腾地撒上切碎的香葱即可食用。

简要说明

  • 在计划器中,此菜可做两天:第二天再加热。

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