Duitse kippensoep met noedels

1. 1 Whole chickenverpakking 1,6 kg ≈ $7.15 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 100 g
3. 3 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.37 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Leg het kippenvlees in 1 liter koud water, breng aan de kook, schuim af en laat 35–40 minuten op laag vuur koken tot het vlees zacht is.

2. Haal de kip uit de bouillon, zeef de bouillon en zet hem weer op het vuur. Scheid het vlees van de botten en snijd het in stukken.

3. Snijd de aardappels in blokjes, doe ze in de kokende bouillon, voeg zout toe en laat 10 minuten koken.

4. Snijd de knoflook fijn, bak hem 1 minuut in zonnebloemolie, voeg hem toe aan de kip en laat nog 2 minuten meebakken.

5. Voeg de noedels toe aan de soep en laat 7–8 minuten koken tot ze zacht zijn.

6. Doe de kip met knoflook terug in de soep, peper erover, laat 2 minuten opwarmen. Serveer heet met gehakte peterselie.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.