Німецький курячий суп з лапшою

1. 1 Whole chickenупаковка 1,6 кг ≈ $7.15 150 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 100 г
3. 3 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.37 40 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Куряче м'ясо заливаємо 1 л холодної води, доводимо до кипіння, знімаємо піну та варимо на повільному вогні 35–40 хвилин до м'якості м'яса.

2. Виймаємо курятину, бульйон процеджуємо та знову ставимо на вогонь. М'ясо відділяємо від кісток і нарізаємо шматочками.

3. Картоплю нарізаємо кубиками, кладемо в киплячий бульйон, солімо та варимо 10 хвилин.

4. Часник дрібно нарізаємо, обсмажуємо на соняшниковій олії 1 хвилину, потім додаємо до курячого м'яса та прогріваємо ще 2 хвилини.

5. У суп додаємо лапшу та варимо 7–8 хвилин до м'якості.

6. Повертаємо курятину з часником у суп, перчимо, прогріваємо 2 хвилини. Подаємо гарячим з дрібно нарізаним кріпом.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.